L'ESS Endocrinologie Bretagne s'appuie une coordinatrice.
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A l'heure actuelle, ce sont 10 médecins endocrinologues qui sont membres de l'ESS.
L'ESS Endocrinologie Bretagne est structurée autour d'un Bureau désigné par un Conseil d'Administration
Le Conseil d'Administration élabore la politique générale de l'association.